توقف عن تناول الإندومي فوراً

كتبت شيرين حسني
الإندومي أو النودلز هي وجبة سريعة موجودة في جميع المحال والأسواق، سهلة التحضير، ورخيصة الثمن، ومذاقها محبب. ولعل هذه هي أسباب إنتشارها الواسع. فعلى الأغلب لا يخلو بيت من وجود فرد أو أكثر من عشاق هذه الوجبة، بل إنها إقتحمت الجامعات والمدارس، وأصبحت البديل السريع في حالة الجوع. 

ظهرت الإندومي لأول مرة في إندونيسيا عام 1969. وكانت بمذاق الدجاج وهو مذاق محبب لدى الأندونيسيين. وأسمها مشتق من شقين:( إندو) وهي الحروف الأولى في إندونيسيا، و( مي) وهي تعني شعرية. وبدأت الإندومي في الإنتشار للأسباب السابق ذكرها، ثم إزداد إنتشارها عام 1982. وتعددت أنواعها و غزت الأسواق العربية.

وفي عام 1994. أنشأت شركة باينهل العربية أول مصنع لإنتاج الإندومي في جدة، وتوالت بعدها المصانع في البلدان العربية.

1_ حذرت منظمة الصحة العالمية من الإندومي واصفة إياها بالسم المتواجد في كل بيت.

2_ تحتوي الإندومي على مادة بروبيلين غليكول والتي تسبب أضراراً كبيرة للقلب والكبد والكلى خاصةً للأطفال.

3_ تفتقر الإندومي للعناصر الغذائية، وهي عالية السعرات وتسبب السمنة.

4_ قد تسبب الإندومي الإصابة بأمراض السرطان، خاصة سرطان المخ والمعدة والقولون وغيرها.

5_ تسبب الإندومي التوتر والعصبية نتيجة إدمان المواد الموجودة في النكهات.

6_ بسبب إحتوائها على الكثير من الأملاح فهي تصيب الفرد بإرتفاع في ضغط الدم.

7_ تحتوي الإندومي على الملح الصيني وهو يسبب تلفاً تدريجياً في خلايا المخ.

8_ تؤثر الإندومي على خلايا التركيز في المخ وتعد عاملاً أساسياً في النسيان وضعف الذاكرة والزهايمر.

9_ يحتوي الإندومي على نسبة عالية من الدهون مما يسبب السمنة المفرطة.

10_ يضاف للإندومي في بعض المصانع دهن الخنزير وهي مادة محرمة وتسبب أضرار.

11_ تحتوي الإندومي على مشتقات الصوديوم تحت أسماء أخرى مثل الجوتامات، والكاسينات، والبروتين المهدرج. وهي مادة شديدة الخطورة تسبب آلاماً شديدة في المعدة.

12_ هذا بالإضافة أنه ثبت بالأبحاث العلمية أن الأندومي تبقى بالمعدة لفترات طويلة على الرغم من أنها خالية من الألياف مما يجعلها تسبب إجهاداً للجهاز الهضمي، وقد تسبب له أضراراً عديدة.

لذا تنصح سحر الحياة كل من يهتم بصحته وصحة أطفاله بالتوقف فوراً عن تناولها حرصاً على سلامتكم وسلامة أطفالكم.

مع تحيات قسم كوني جميلة وسحر الحياة

رئيس قسم كوني جميلة/ريما السعد

نائب رئيس قسم كوني جميلة/شيرين حسني