طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم
المكونات
لحم مفروم معصج-رقاق-سمن
بنحط ورق الرقاق وحده وحده في الشوربه
بنحط معلقة سمنه في الصنيه واول
ما تسخن نحط اول ورقه من الرقاق
ونكرر العمليه دي اربع مرات في كل
مره نحط سمنوبعدين نضيف اللحم المفروم
وهنا حطينا الاربعه الباقين
وبتسيبه علي نارهاديه لحد ما الالجزء
اللي تحت يحمروبعدين اقلبيه يكمل سواه
علي الناحيه التانيه او دخليه الفرن
ودا الشكل النهائي وبالهنا
