طريقه عمل الدجاج الرول مخلي ومحشي بالرز
المكونات
نصف فرخه مخليه من العظم وبها الجلد-كبد فراخ-بصل-بهار
-ملح وفلفل مستكه حبهان كاري
بنحمر البصل
وبعدين نحط الرز وفي الاخر الكبده عشان متتهريش
ونزود مقدار المايه
هنسويه تلاث ارباع سوه
دا صدر فرخه مخلي بالجلد بنكون متبلينه بالملح
حطي خلطه الرز
لفيها وقفليها بالخله
حطيها في فويل واضغطي عليها عشان تاخد شكل الرول
حطيها في صنيه ومعاها كوب ماء
دا شكلها بعد ما طلعت
هنا الخلطه اللي هنحطها علي الوجه كثبره ناشفه
صويا صوص كاتشب ملح وفلفل وليمون
هنتبلها من الوجه ونرجعها الفرن لمده 20 دقيقه
وبالهنا طبعا هتتقطع حلقات
