طريقة عمل محشي الباذنجان
المكونات
كيلو باذنجان ابيض واسود-3 كوب رز-بصله كبره-صلصه-شبت وبقدونس وكسبره خضرا-لحم مفروم-توابل
بنحمر البصل ونحط عليه اللحم المفروم
وبعدين نحط الصلصه والتوابل كلها
واول ما تتسبك اطف عليها وحطي الرز والخضره
قلبيهم مع بعض كويس واستني يبردو
وابدائي بالحشو
ورصيه في حله وحطي كوبين شوربه وارفعيه علي النار
ودا الشكل النهائي بالهنا
