عندما تتناول مخلوط العسل ومسحوق القرفة يوميًّا فان ذلك يزيد من تقوية جهاز المناعة، ويحمي الجسم من النوبات البكتيريَّة والفيروسيَّة. وقد عرف أنَّ العسل يحتوي علي كميَّات كبيرة من الفيتامينات والحديد. فان تناول العسل بصورة منتظمه يقوَّي الكريات البيضاء التي تقاوم الأمراض البكتيريَّة والفيروسيَّة
