طريقه عمل الدجاج المقرمش
المكونات
دجاجه صغيره
بهار-ببريكا-ملح-فلفل-جنزبيل-خل-ليمونه-بصل بودر-ثوم بودر-4 بيض-2 كوب دقيق ذره-1 كوب دقيق ابيض
الطريقه
تقطع الدجاجه الي 8 قطع ثم تتبل في جميع التوابل لمده 6 ساعات ثم تغمس في الدقيق الابيض ثم البيض ثم دقيق الذره وتقلي في زيت غزير ساخن ونوطي عليها حتي تمام النضج
تقدم مع الارز والبطاطس
