طريقه عمل البط المحشي ارز بالخلطه
المكونات
بطه -4 اكواب ارز مغسول-بصله مبشوره-قوانص مسلوقه ومقطعه-مكعب مرق-حبهان فلفل ملح قرنفل جنزبيل قرفه
بطه -4 اكواب ارز مغسول-بصله مبشوره-قوانص مسلوقه ومقطعه-مكعب مرق-حبهان فلفل ملح قرنفل جنزبيل قرفه
بنحمر البصل ثم نضع القوانص وجميع التوابل ثم الارز
يقلب ويطهي نصف طهي
تحشي البطه وتغلق ثم تشوح في سمن مع مستكه
ثم توضع في الماء مضاف اليه الملح والفلفل والحبهان
وطماطم وفلفل اخضر ولوري
وطماطم وفلفل اخضر ولوري
يوضع علي الوجه عصير برتقال مع عصير ليمونه وملعقه عسل وربع كوب كاتشب
وتدخل الفرن
