اجنحة الدقاج المقرمشة مع الارز بالشبت
أجنحة الدجاج المقرمشة
مقدمة الوصفة شيف مني ربيع
مدة التحضير:٣٠دقيقة
مدة الطهي:٢٠دقيقة
بلد الأكلة :مبتكرة
مقادير الاجنحة :
كيلو أجنحة دجاج
٣كوب دقيق
بصل بودر
ثوم بودر
بابريكا
كاري بودر
ملح فلفل أسمر
ماء للعجن
الطريقة
هنتبل ٢كوب من الدقيق بالتوابل السابقة ونعجن بالمايه إلي ان تصبح عجينة سايله وخفيفة ونتقع الاجنحة فيها كوب الدقيق التالت يتبل بنفس التوابل ونرفع الاجنحة من التتبيلة نغمسها في الدقيق الناشف ونقليها في زيت غزير سخن
الأرز بالشبت
المقادير :
٢كوب أرز مغسول
ربطة شبت
بصله مقطعة
صغير مكعب زبدة
الطريقة
يطحن اللشبت مع ٢كوب مايه في الخلاط ويصفي علي النارتشوح البصلة مع مكعب زبدة وقليل من الزيت إلي ان يصبح لونها شفاف نضيف تفل الشبت ويشوح ثم الارز ونضيف عصير الشبت والملح ومكعب مرقة ونغطيهاإلي أن ينضج ويتقدم مع الأجنحة
