مينى باستا فلورا ( جاتوة سهل وبسيط )
مقدمة من الشيف امل محمود
مدة التحضير: 30 دقيقة
دقيقة مدة الطهى : 12دقيقة
المكونات
كوب سمن بحرارة الغرفة
نصف كوب سكر
3 بيضات
باكو كريم كراميل بودر
فانيلا
3 كوب دقيق
3ملاعق صغيرة بيكنج بودر
مقادير الكريمة :
كريم شانتيه ( 125 جرام )
علبة زبادى بطعم الفراولة
3 ملاعق لبن بودرة
لبن ساقع
معلقتين سكر
الطريقة
نضع فى الخلاط السكر والسمن ونخلط حتى يفتح لون الخليط نضيف البيض والفانيلاوالكريم كراميل البودر ونخلط مرة اخرى نصب الخليط على الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا حتى يصير عجين لا يلتصق باليد ( ممكن نضيف قليل من الدقيق اذا احتاج العجين ) نحضر القوالب التارت حجم الصغير وندهن القوالب بالسمن نضع العجين ونفرده فى القالب وندهن الوجة بمربى الفراولة تدخل الفرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقايق او حتى تنضج
التزيين
نخرج القوالب من الفرن وتترك تبرد تماما نحضر الكريمة
نخفق كل المكونات الكريمة ونضيف اللبن قليلا قليلا حتى نحصل على القوام المطلوب ونزين بالفاكهة وبالف هنا
