اسم الوصفة : تشيكن مونتيرى
مقدم من الشيف: مى راغب
مدة التحضير : 10 دقيقة
مدة الطهى : 20 دقيقة
المكونات :
صدور دجاج مخليه (رفيعة )
شرائح جبنة شيدر
شرائح بسطرمة
صوص بارببكيو
كوب مشروم
كوب جبنة موتزاريلا
ملح
فلغل
زعتر
ملعقتين زبدة
صدور دجاج مخليه (رفيعة )
شرائح جبنة شيدر
شرائح بسطرمة
صوص بارببكيو
كوب مشروم
كوب جبنة موتزاريلا
ملح
فلغل
زعتر
ملعقتين زبدة
الطريقة :
1- على شوايه البوتاجاز يوضع قطعة زبدة ويوضع الدجاج ويتبل بالملح والفلفل والزعتر
2- يقلب على الجهة الاخرى ويتبل بملح وفلفل وزعتر
3- يدهن بصوص البارببكيو من الجهتبن ويوضع فى طبق جانبا
4- فى نفس الشوايه توضع شرائح البسطرمة وتشوح على الجهتين وتخرج فى طبق جانبى
5- فى نفس الشوايه نضع ملهقة زبدة ونضع المشروم وبعد ان ياخد لون دهبى يوضع فى طبق جانبى
6- فى صينيه توضع قطع الدجاج ويرص فوق كل قطعة شريحة بسطرمة وشريحة جبنة شيدر وملعقتين مشروم ويوضع على الوجه جبنة موتزاريلا
7- تدخل فرن 220 الى ان تسيح الجبنة .
1- على شوايه البوتاجاز يوضع قطعة زبدة ويوضع الدجاج ويتبل بالملح والفلفل والزعتر
2- يقلب على الجهة الاخرى ويتبل بملح وفلفل وزعتر
3- يدهن بصوص البارببكيو من الجهتبن ويوضع فى طبق جانبا
4- فى نفس الشوايه توضع شرائح البسطرمة وتشوح على الجهتين وتخرج فى طبق جانبى
5- فى نفس الشوايه نضع ملهقة زبدة ونضع المشروم وبعد ان ياخد لون دهبى يوضع فى طبق جانبى
6- فى صينيه توضع قطع الدجاج ويرص فوق كل قطعة شريحة بسطرمة وشريحة جبنة شيدر وملعقتين مشروم ويوضع على الوجه جبنة موتزاريلا
7- تدخل فرن 220 الى ان تسيح الجبنة .
