ستيك لحم مع صلصة البندق
مقدمة من الشيف فاطمه مهني
مده التحضير: 4ساعات
مده الطهي: 10دقائق
بلد الاكله تركيا
المكونات
قطعه لحم بقري
مياه بصل
1ثوم ناعم
1ملعقه فلفل اسود
1ملعقه كمون
1ملعقه ملح
1ملعقه سكر بني
مكونات الصلصه
1/4كوب بندق ناعم
1كوب مياه
2جزر ابيض مبشور
1بصل
قطعه زبده
ملح
فلفل اسود
قطعه لحم بقري
مياه بصل
1ثوم ناعم
1ملعقه فلفل اسود
1ملعقه كمون
1ملعقه ملح
1ملعقه سكر بني
مكونات الصلصه
1/4كوب بندق ناعم
1كوب مياه
2جزر ابيض مبشور
1بصل
قطعه زبده
ملح
فلفل اسود
الطريقه
يتبل اللحم ويوضع في الثلاجه 4ساعات اقل شي
تسخن الجريلا جيدا ويوضع اللحم
طريقه الصلصه
في مقلايه توضع الزبدة والجزر والبصل ويقلب
يوضع البندق والمياه والتوابل تترك علي نار هاديه لمده دقيقتان
تضرب في الخلاط وتقدم مع الاستيك 
يتبل اللحم ويوضع في الثلاجه 4ساعات اقل شي
تسخن الجريلا جيدا ويوضع اللحم
طريقه الصلصه
في مقلايه توضع الزبدة والجزر والبصل ويقلب
يوضع البندق والمياه والتوابل تترك علي نار هاديه لمده دقيقتان
تضرب في الخلاط وتقدم مع الاستيك
