طريقة تحضير شاورما اللحم
شاورما اللحم مقدمه من الشيف دعاء المصري
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
المكونات
شريحة من اللحم
بصل
فلفل ألوان
توابل
زبادي
م خل
2 م زيت
الطريقة :
نقوم بتقطيع اللحم الي شرائح طولية ويوضع عليها كوب زبادي وملح وفلفل وقرفة وبصل بودر وجوزة الطيب وجنزبيل بودر وم خل وتترك لمدة ساعة في التلاجة حتي يمتزج الخليط نحضر اناء الطهي علي النار حتي يسخن ونضع علية 2 م من الزيت ثم نضع شرائح اللحم ونبدء بفردها في الاناء ونتركها بدون تقليب 7 دقائق لتحتفظ بالعصارة داخلها ثم نبدء بالتقليب وقبل ما تدخل في السوا بلحظات نضيف شرائح البصل ونقلب ثم نضيف شرائح الفلفل الالوان ونقلب وتقدم
