طريقة عمل الكنافة النابلسية من مطبخ شيماء

نحضر نص كيلو كنافة ونضعة في الفريزر لية او نفرمها ثم نحضر صنية حافتها مش عالية نفس صنية البيتزا والسمن نضع علية اللون ونقلبة ثم نوزعة علي الصنية كلها ونضع الكنافة ونضع عليها سمن متسيح ونقطع الجبنة قطع ونرصها علي الوش 

ملحوظة الجبن تنقع ليلة كاملة لازالة الملح منها 

ثم نضع الصنية علي البوتجاز ونلفها كل فترة حتي تسيح الجبن ثم نقلبها في طبق التقديم ونضع علية السيرب او القطر 

ومكسرات 

لعمل القطر