اسم الوصفة مربي الفراولة
مقدمة من د وفاء
المقادير :
كيلو فراولة ( نظيفة ومتماسكة )
كيلو سكر
كيس جيلي
كيس فانليا
نصف ليمونة متوسطة الحجم
طريقة التحضير :
أولا : ننظف الفراولة ونغسلها جيدااااا ونصفيها من ماءها ونقطعها نصفين
ونضعها في الحلة
ثانيا : نضع عليها السكر ونقلبها جيدا ونغطيها
ونتركها حتى ينزل ماؤها
ثالثا : نضعها على النار ونتركها حتى تغلي
رابعا : نضع كيس الجلي كاملا عليها ونقلب سرييييعا لمدة 5 دقائق حتى يتم ذوبان الجلي بشكل جيد ولا يرقد في قاع الحلة
خامسا : نعصر نصف الليمونة
سادسا : نضع الفانليا ونقلب جيدااا حوالي 10 دقائق
ونتركها على نار هاااااااادئة حتى نحصل على قوام مناسب
وهذا سوف تعرفيه بأن تغمسي الملعقة في الحلة ثم تضعيها على طبق ناشف وتتركيها 5 دقائق
ثم تمسحي الملعقة بإصبعك فتترك بهاعلامة
ثم تطفئي النار وتتركيها لتبرد قليلا
ثم نصب في برطمانات نظيفة ومجففة
تترك حتي تبرد تمام ثم تغطي
ثم يوضع بالثلاجة
