الطبق دجاج الكيف
مقدم من الشيف محسن المعموري
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقيقه
المقادير
صدور دجاج عدد 2 وزن الواحد 150 غم
100 زبده
قليل بقدونس
ملح فلفل ابيض ملعقه صغيره
كمون ملعقه صغيره
2 بيضه
كوب كعك مطحون
زيت للقلي
طريقة التحضير
تدق صدور الدجاج خفيف
نضع الزبده والبقدونس والتوابل على قطعه ونضع القطعه الثانيه فوقها تدق من الأطراف نخفق البيض ونضع صدور الدجاج بلبيض ثم نضعه بلكعك المطحون ثم يقلى بلزيت
يقدم مع البطاطا المقليه والخضار المسلوق
مدير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة شيف محمد الضوي
