طريقة مميزة لعمل اللازانيا

 نضع البصل المفروم على النار ثم نزيد اللحم ونقلبهم جيدا لينضجو ثم نزيد البندورة المقطعه مكعبات صغيرة ثم الذرة والفطر ومعجون الطماطم ونرش الملح والاوريغانو والبهار مع ربع كوب ماء ونترك المزيج يغلي قليلا (لا نتركه ينشف يجب القاء القليل من الصلصه داخله)

في وعاء ثاني نضع الحليب والطحين ونحرك علبارد ونضعهم على النار مع التحريك المستمر ليغلو ويجمد المزيج قليلا ثم ازيد الذبده والقرفه والملح والبهار الابيض واتركه 5 دقائق على النار 

في صينيه الفرن اضع القليل من البشميل ثم قطع للازانيا (بدون سلق) ثم صلصه حمرا وفوقها باشميل واعيد مرة ثانيه بنفس الترتيب يجب ان تتكون عندي طبقتان او 3 على الاقل وآخر طبقه تكون شرحات لازانيا فوقها باشميل و جبنه مبروشه ورشه اوريغانو وندخلها الفرن من تحت 15 دقيقه ونحمر وجهها قليلا