الشطة البيتي
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي:10 دقائق
مقدم من مطبخ هنادي عمر
المقادير:
نصف كيلو فلفل احمر حار
2 حبة كبيرة فلفل حلو احمر
1 م كبيرة ملح
1 م كبيرة معجون الطماطم
نصف كيلو فلفل احمر حار
2 حبة كبيرة فلفل حلو احمر
1 م كبيرة ملح
1 م كبيرة معجون الطماطم
الطريقة :
يغسل الفلفل ويترك لليوم الثاني حتى يجف ثم يقطع وتضرب جميع المقادير بالخلاط .
نضعه على نار هادئة ونقلبه لمدة عشر دقائق.
يترك حتى يبرد تماما .
يوضع في وعاء زجاجي ونغطي وجهه بزيت الزيتون ونغلقه جيدا .
يترك لمدة 3 ايام خارج الثلاجة بعدها نضعه بالثلاجة .
يغسل الفلفل ويترك لليوم الثاني حتى يجف ثم يقطع وتضرب جميع المقادير بالخلاط .
نضعه على نار هادئة ونقلبه لمدة عشر دقائق.
يترك حتى يبرد تماما .
يوضع في وعاء زجاجي ونغطي وجهه بزيت الزيتون ونغلقه جيدا .
يترك لمدة 3 ايام خارج الثلاجة بعدها نضعه بالثلاجة .
