اسم طبق كورسان بالسميد وجبن مربعات
مقدم الطبق شيف سلوى بلقوح
مدة التحضير ١٠ دقيق
المقادير
١٥٠ غرام سميد ناعم
١٥٠ غرام دقيق ابيض
ربع كاس زيت
ربع كاس ماء
ملعقة كبيرة بكنج بودر
زيت للقلي
عسل لي تزين
الطريقة
نعجن المقدير مع بعض حت يصير العجينة لينة متماسك نفردها على طولة العمل على شكل دائره ثم نقطعها مثلثات ونحشي كل مثلث بي نصف مربع جبن وتلفها بشكل حلزوني ونقليها في زيت وتسقى بي العسل او شيره
