تارت الفريز والكرز
مقدمه من :سحر دياب
مده التحضير : 100 دقائق
المكونات
باكيت زبده 200ج
باكيت زبده 200ج
بيضه
3/4 كوب سكر
ملعقه صغيرة فانيليا
كوبان ونصف دقيق
رشه ملح
الكريم باتسيير :
كوبان حليب
بيضه
ملعقتان طحين
نصف كوب
بشر ليمون
ملعقه صغيرة فانيلا
ملعقتان جيلي فروله
الطريقه :
نخفق البيضه مع الفانيليا ثم نزيد السكر ونخفق جيدا ثم نضيف الذبده اللينه ونخفق و نزيد الطحين ونعجن باليد ليصبح عندنا عجينه طريه غير لاصقه نضعها في قالب التارت و نضيف اليها حبوب حمص او فاصوليا كي لا ترفع ونشكها بالشوكه في الوسط و نخبزها بفرن محمى مسبقا في الوسط حتى تنضج ولا ان تحمر لا داعي لتحمير الوجه
طريقة الكريم باتيسيرى
نضع الجميع على النار بعد مزجهم سويا ونحرك لحتى بثقل المزيج جيدا نتركه فى البرادليبراد تماماونزين به التارت و نضع على الوجه فريز ونص كرز
نضع الجميع على النار بعد مزجهم سويا ونحرك لحتى بثقل المزيج جيدا نتركه فى البرادليبراد تماماونزين به التارت و نضع على الوجه فريز ونص كرز
للتلميع : نأخذ ربع كوب ماء ونسخنه مع ملعقتان جيلي فريز او كرز و ندهن الوجه ونضعه في التلاجه وصحه وهنا
مديرة مطبخ سحر الحياة مها محمد
