كتب-أمل مسعود
أسم الوصفة:كيك فيكتوريا
مقدم من: مطبخ نهله رجب
مده التحضير:10دقائق
مده الطهي:35دقيقه
المكونات:
2كوب دقيق
200 جرام زبدة
4 بيض
كوب سكر
ربع كوب حليب
2ملعقه صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقه صغيره ملح
فانيليا
وللحشو مربي فراوله أو مربي توت
كريم شانتيه
الطريقة:
ننخل المكونات الجافه مع بعض (الدقيق والبيكنج بودر والملح ) ونضعهم جانبا
نخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتي تصبح كريمي ويفتح لونها وتكوني كريمي
نضيف البيض وحده وحده ونخفق جيدا ونضيف المكونات الجافه وآخر شئ نضيف الحليب ونخلطهم جيدا ونقسم الخليط ع صنيتين متساويين وندخلهم فرن ساخن ع درجه حرارة 180 تقريبا 25-30 دقيقه
نجهز كريم شانتيه ونترك الكيك يبرد تماما ونحشي بينهم بمربي فراوله متخففه بمياه بسيطه ونعمل وردات كريم شانتيه أو نفرده ونضع الطبقه التانيه ونزيين الوجه بمربي ووردات كريمه
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة: مها محمد
