كتب:أمل مسعود
أسم الوصفة : بريوش بالزبيب والسكر الناعم
مقدم من :سحر دياب
مده التحضير:ربع ساعه
مده الطهي: تلت ساعه
المكونات:
3 ونصف اكواب طحين
ملعقه كبيرة ونصف خميرة
نصف ملعقه بيكنغ باودر
رشه ملح
4 ملاعق زيت
4 ملاعق لبن
ربع كوب سكر
ملعقتان حليب
بيضه
ظرف دريم ويب
ماء دافئ للعجن
ملعقه صغيرة فانيل
بيضه
رشه فانيلا
زبيب
سكر ناعم
الطريقة:
تعجن العجينه وتبطن بالزيت وتترك ساعه قبل التشكيل نأخذ قطعه من العجينه ونمدها بشكل طولي براحه اليد الفها بشكل حلزوني واتركها لترتاح نصف ساعة وادهن الوجه بيض مع رشه فانيلا وادخلها الفرن الساخن مسبقا على درجه 160درجه واحمر الوجه قليلا وعندما تبرد ارش السكر ويمكن حشوها بالشوكولا او نضع حبات الزبيب على الوجه قبل الخبز
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة/مها محمد
