الجلاش الملفوف بالمكسرات
مقدم من : اميره الشرقاوى
مده التحضير : نص ساعه
مده الطهى : 20 دقيقه
المكونات
لفه جلاش
2 ملعقه سمنه
3 ملاعق زيت
للحشوه :
جوز الهند
مكسرات
زبيب
السيرب :
كوب سكر
3/ 4 كوب ماء
عصير ليمونه
ملعقه عسل جلوكوز
الطريقه :
نفرد ورقه الجلاش وندهنها سمنه على زيت بالفرشه ثم نضع كميه من الحشوه مفروده فى الربع الأول من الورقه ثم نلفها رول ثم نضعها فى صنيه الفرن مدهونه زيت على سمنه ونكمل باقى الكميه بنفس الطريقه ثم نقوم بتقطيعه فى الصنيه بالتساوي بالشكل اللى تحبوه ويدخل الفرن على درجه حراره 200 لمده 15 دقيقه حتى يأخذ اللون الدهبى الجميل وعندما نخرجه من الفرن نسقيه بالسيرب البارد ويقدم بالف هنا
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد
