الوصفه :سالمون :بنكهة مميزة
مقدم من مطبخ:صباح جمال ششتاوي
مدة التحضير 30دقيقه
مدة الطهى 40دقيقه
المكونات
1كيلو سمك سالمون
ملح
فلفل
عصير ليمون
ثوم مهروس
ثلث كوب ماء
شبت نصف كوب
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
معلقة خل
كمون
2معلقة عسل
الطريقه
نضع السالمون في صنيه.مناسبه نتبل السمك السالمون ستيك ونتبلة بملح وفلفل اولا نخلط كل مكونات التتبله ونصب حوله ثلث كوب ماء نتركه نصف ساعه في الثلاجه فقط
نضع الصنيه مكشوفه دون تغطيه بالقصدير في وسط الفرن لمدة 30 40وتفقد السائل حول السالمون ونتاكد من نضجه نخرجها ونقدمها مع صحن سلطة
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة :إمها محمد
