مقدم من مطبخ/فردوس
مدة التحضير:ساعه
مدة الطهى:30دقيقة
المكونات
قرعة متوسطة الحجم
٣٠٠ غم لحم مفروم
علبة طماطم مقشرة و مقطعة
او نفس المقدار طماطم طازجة )
اوراق ريحان ناشف
بصلة مفرومة ناعم
زيت زيتون
بهارات حسب الرغبة
الطريقة
نقلب البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة
نضيف اللحم المفروم و نحرك
نتبل بالملح و الفلفل و القرفة و البهارات المشكلة
بعد ان ينضج اللحم نضيف صوص الطماطم و الريحان
نقشر القرعة و نفرغها من الجزء السفلي المنتفخ و نحفر قليلا من الداخل إلى الاعلى
نحشي خليط اللحم بداخل القرعة .
ندهن القرعة بالزيت و الملح و الفلفل و ندخلها الفرن مدة ٢٠-٣٠ دقيقة .
انا اختصارا للوقت استخدمت مقلاة فيلبس #phillipsAirfryer و اخدت وقت اقل بالطهي و تحمير ممتاز .
نقدم بجانب الارز الابيض و صلصة اللبن حسب الرغبة .
