اسم الوصفة:استيك بالخلطه الاسبانيه
مقدم من: أيمان زكي
مدة التحضير: ليلة كاملة
مدة الطهي:30 دقيقة
المكونات :
اللحم :نص كيلو مفروم
بصله وسط مفرومه :فص ثوم مفروم
ملح :فلفل:جنزبيل:حبهان :ملعقه كبيره خل بلسمى :ملعقه كبيره صويا صوص
الصوص :
3 فصوص ثوم :عود روز مارى :2 كوب حليب:كوب ماء:ملح :فلفل :جبن بارميزان :ملعقه كبيره دقيق
الطريقه:
نخلط مكونات اللحم وتشكل وتوضع فى الفريز ليله قبل
تخرج من الفريزر وتحمر فورا فى ملعقه زيت ترفع نضع الثوم ليشوح ثم الدقيق ويقلب ثم نضع الحليب تدريجيا والماء والبهارات وتقلب نضع قطع الستيك وتترك على نار هادئه لتسوى
ثم تقدم مع البطاطس الودجز والسلطه
