شراب الكرز
المكونات
1 كوب كرز
1/2 كوب سكر
4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماء الورد
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
طريقة التحضير
1- نغسل الكرز جيدا وننزع البزرة ونضعه في قدر ونضيف السكر وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يذبل الكرز قليلا
2- نضيف كوب واحد من الماء الى الكرز ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يصبح قوامها ناعم ونعيدهم الى القدر وندعهم يغلو على نار منخفضة عندما يبدأ بالسماكة نضيف عصير الليمون ونتركهم بضع دقائق ونتركهم يبردو
3- نضيف كمية الماء المتبقية وماء الورد ونحرك المكونات جيدا وباستخدام كيس قماشي نضع كمية الشراب الى ان يتصفى تماما
4- نضع الشراب بالبراد لمدة ساعتين ويصبح جاهز للتقديم
