كتب:سامح عبده
لعشاق الأكلات المصرية الدسمة ، قدم برنامج ( اللمة الحلوة ) المُذاع
على فضائية المحور ويرأس تحريره أحمد سنجاب ، على مائدة الإفطار اليوم طريقة عمل
البط بالفريك والكبد من الشيف أوشى وميزو ، بطريقة ولا أسهل .
على فضائية المحور ويرأس تحريره أحمد سنجاب ، على مائدة الإفطار اليوم طريقة عمل
البط بالفريك والكبد من الشيف أوشى وميزو ، بطريقة ولا أسهل .
المقادير :
بط
بصل
جزر
كرفس
ثوم
ورق لورى
حبهان
قرفة خشب
لومى
(الحشوة)
فريك منقوع ومغسول
كبدة فراخ
عصير طماطم – صلصة
ثوم مفروم – بصل مفروم
ملح – كركم – بابريكا
كزبرة ناعمة
بهارات فراخ
مرقة – زبدة
طريقة التحضير من خلال رابط الفيديو
