فطيرة الجبن بالجبن الفيتا من مطبخ نورما العليّ
وصفة سهلة و بسيطة بو كمان مرنة جدا ممكن تتعاملي معاها حسب المكونات المتوفرة عندك بالبيت ,,, تصلح افطار او عشاء خفيف
مقدمة من / نورما العليّ
مدة التحضير / 10 دقائق
مدة الخبز / 10 دقائق
المقادير :
للعجين …
3 اكواب دقيق
م ص سكر
م ك خميرة جافة
ربع كوب زيت
نصف كوب زبادي
كوب ماء او حسب حاجة العجين
الحشو …
بيض
بصل اخضر مقطع
جبن فيتا مقطعة مكعبات
ملح / فلفل
ملحوظة
ممكن استبدال مكعبات الجبن بمكعبات الدجاج المسلوقة او شرائح السوسيس او مكعبات الخضروات المشوية
الطريقة :
– نخلط مقادير العجين كلها مع بعضها و نتركها نصف ساعة تخمر في مكان دافئ
– نرق العجينة بالنشابة و نعمل لها حافة عالية
– نجهز الحشوة بخفق البيض و نخلط معه الملح و الفلفل
– نضع الحشو في العجين و نضع معها مكعبات الجبن الفيتا و البصل الاخضر
– ندخلها فرن 200 درجة لمدة 10 دقائق لربع ساعة
و تقدم بالف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
