اسم الوصفه لقمه الباشاالتركي .
تقدمه شيف نيفين محمد بدوي
مده التحضير .5 دقاىق
الطهي .15 دقيقه
المقادير
كيلوحليب
.كوب.سكر
.كوب.دقيق
.كوب.جوز.هند
.كوب.كبير.كريمه خفق
.ملعقه.زبده.كبيره
ملعقه.فانيلا
.3.ملعقه.نشاء كبيره
الطريقه.
نضع الحليب والدقيق والنشاء والسكر ويقلب جيدا علي النارحتي يتماسك ونضع الزبده وتقلب ونضع الفانيلا وتقلب جيدا نضع جوز الهند في قالب مفرود كبير ونفرد جوز الهند كويس ونضع عليه الخليط ويفرد جيدا وتدخل الثلاجه حتي تبرد لمده اتنين ساعه وتخرج نفرد الكريمه علي الخليط جيدا وتقطع وتلف جيدا وترص ووتقدم مع اي نوع مكسرات عندك والف هنا
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة/نيفين منصور
