صوص الباربكيو

صوص الباربكيو من مطبخ نيفين بدوي

مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي

مده التحضير / 10 دقائق

مده الطهي / 15 دقيقه

المقادير :

كوب من الكاتشب

ربع كوب عصير ليمون

ربع ملعقة صغيرة من الشطه

3 فصوص ثوم ناعم.

ملعقة كبيرة مسترده

ملعقة صغيرة عسل

نصف ملعقة صغيرة فلفل

بصلة صغيرة

الطريقة :

١- في الخلاط الكهربائي نضع جميع المقادير

بإستثناء الثوم.

٢- يخلط المقدار السابق حتى يفرم البصل جيدا.

٣-في مقلاة على نار هادئة نضع الخليط السابق ونضع التوم الناعم ويقلب جيدا.

٤-يترك على النار لمدة ربع ساعة.

٥-يرفع عن النار حتى يبرد.

٦-يحفظ في الثلاجة الى حين استخدامه

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور