كفتة الدجاج من مطبخ أمل رامي
مقدمة من / أمل رامي
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي / 10 دقائق
المقادير:
نص كيلو صدور فراخ.
نص كيلو وراك فراخ مخلية.
بصلتين متوسطة الحجم.
ملح وفلفل وسماق وبابريكا وتوم بودر وبصل بودر وزعتر.
معلقة كبيرة بيكنج بودر.
كيس فجيتار.
بيضة.
الطريقة :
1-بنضرب البصل فى الكبة مع الملح وفلفل.
2-نضيف قطع الفراخ ونضرب تانى لغاية ما تنعم كويس جدا.
3-نضيف كل البهارات والفجيتار والبيكنج بودر والبيض ونقلب كويس جدا.
4-ندخلها الفريزر ترتاح شوية.
5-نشكلها عالأسياخ ونسويها بالطريقة المناسبة ليكى
انا حطيتها على شبكة على صينية متغلفة فويل تحت شواية الفرن.
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
