رول الدجاج بحشو البصل الاخضر والفلفل الالوان من مطبخ نيفين بدوي
مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي
مده التحضير / 10 دقائق
مده التحضير / 20 دقيقه
المقادير :
2 قطعة صدر دجاج مفتوح
قليل من البصل الاخضر قطع صغيره
قليل من الفلفل الالوان والحار
1 ملعقه بصل بودره
1 ملعقه توم بودره
ربع ملعقه فلفل اسود او ابيض
ملح ورق ابيض روال بلاستك
ورق فويل
بيضه
عصير ليمونه
3 ملعقه حليب
4 ملعقه دقيق
كوب بقسماط
الطريقة :
-نضع قطعه الدجاج علي ورق البلاستك راب ونضع قليل من بصل البودره والتوم البودر و عصير الليمون والملح والفلفل الاسود
– نضع قطع البصل الاخضر والفلفل الحار والفلفل الالوان ويلف جيدا الدجاج بورق البلاستك وتلف بورق الفويل
– نضعها في ماء مغلي لمده 15 دقيقه وبعد ذلك تترك حتى تبرد قليل
– نضعها في دقيق وبعد ذلك البيض بااللبن والفلفل الاسود ونضعها في البقسماط وتلف جيدا وتحمر وتقدم
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
