مقدمة من / سلوى نبيل
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي/لا يوجد
المكونات
بسكويت ساده
وقت الطهي/لا يوجد
المكونات
بسكويت ساده
١٠٠ جرام ذبده
علبه كريمه جهينه حلويات ٢٠٠ جم
علبه قشطه
حوالي ٢٠٠ جم كريم شانتيه
٣ معالق جيلاتين بودر
فانليا
التوبينج :
صوص فراوله
بلو بيري
توفي
وصوص شيوكلاته
صوص التوفي والبلو بيري جاهزين
الطريقة :
– نطحن البسكويت لغايه ما يبقى زي الرمل
– تذوب الذبده ونضيفها على البسكويت لغايه ما يوصل لشكل الرمل المبلول نحطه في صنيه بتتفتح ونضغط عليه جامد ويدخل التلاجه حتى التماسك
الطبقه التانيه
– نضرب الكريم شانتيه عليه القشطه وحوالي نص كوب لبن بارد ونص كوب سكر بودر ونضيف والفانليا
– نضرب كريمه الحلويات لوحدها لانها بتفصل . اما تتماسك نضيفها على الكريم شانتيه
– نذوب الجيلاتين في ربع كوب ميه دافيه حتى تمام الذوبان نضيفه على الخليط مع التقليب
– نصب الخليط على البسكويت وندخله الفريزر ١٠ دقايق حتى التماسك نخرجه ونضيف التوبينج اللي عاوزينه
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
