مقدمة من / سلوى نبيل
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الخبز / 25 دقيقة
مقادير الكيك :
٣ كوب دقيق
٢كوب سكر
١ كوب لبن
تلاته أرباع الكوب ذبده
باكو ونص بكينج بودر
٥ بيض احمر
فانليا
معلقتين خل
٣ معالق كبيره كاكاو
الطريقة :
– ننخل الدقيق مع البكنج بودر
– نضرب الذبده الاول ونضيف السكر لغايه ما ينفش ويبيض
– نضيف البيض واحده واحده واحنا بنضرب نحط الفانليا نزود دقيق بالمعلقه واحده واحده ومعاهم اللبن والكاكاو .
– نحضر صنيه الكب كيك ونحط فيها ورق الكب كيك ونملى الورق لغايه النص بس .
– ندخله الفرن على ١٨٠ لمده ربع ساعه ونفتح نختبر السوا .
– نخرجه ونسيبه يبرد
بالنسبه للتزين .
كريم شانتيه لونت منهم شويه
٢٠٠ جم شانتيه
٥٠ جم باتسيير
فانليا
سكر حبيبات ناعم مش بودر حطي سكر زي ما تحبي
١٠٠ ملي ميه وممكن نزود حاجه بسيطه على حسب القوام المهم يكون قوامه سميك .
ناخد بالنا من حاجه مهمه حصلت معايا . السكر لازم تكون حبيبات ناعمه لانه مش بيدوب بسرعه لأننا بنعمل الشانتيه تقيل .
التزيين الاشكال زي ما تحبوا
جناش الشوكولاته :
نص كوب شوكولاته خام
ربع كوب لبن
معلقه عسل جلوكوز انا قللت كميه السائل عشان تكون سميكه ومتنزلش على الورق .
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
