كتبت د/ سميرة حسن
دكتورة تغذية
حلم كل إمرأه هو أن تظل شابة وجذابة دائماًومع أول خط للتجاعيد في الوجة تدرك أن عليها الاهتمام بالمظهر وكذلك الصحة ويتحقق هذا من خلال نظام غذائي متنوع ؛ وكذلك تناول السوائل كالماء والعصائر الفريش التي تحافظ على حيوية الجسم.
كل منا يعرف أن الجسم يحتاج يومياً إلى الكربوهيدرات والبروتينات والدهون كمصدر للطاقة والنشاط .
ولكن هناك من المعادن والفيتامينات التي لا يعرف الكثيرون أهميتها على صحة الجسم والبشرة والجمال ومنها
الزنك
وهو متواجد في الكبدة واللحوم والحليب والقمح والبيض وهو يحسن لمعان الشعر .
الأحماض الدهنية الأساسية مصدرة :
الأسماك الغنية بالزيت كالسردين والسلمون وكذلك الجوز ويؤثر في صحة الشعر ونضارة البشرة؛ كما يحمي البشرة من الشمس
البروتين في البيض المطبوخ والمكسرات والكبدة واللحوم يحمي الشعر من التساقط .
الحديد متواجد في :
اللحوم الحمراء والسبانخ والعدس وهو هام لمنع تساقط الشعر وحيوية البشرة.
المواد المضادة للأكسدة:
ومنها ( فيتامين C – فيتامين A – فيتامين E – عنصر السلينيون)
أولا:
فيتامين C في الفواكه الحامضية والفراولة والخضروات الورقية والطماطم والبوركلي وهو مسئول عن إنتاج الكولاجين وحماية البشرة.
ثانياً :
فيتامين A مصدرة زيوت الأسماك والبيض والمشمش والسبانخ والحليب المدعم بة والبروكلي وهو يساعد على نمو الشعر وتجديد خلايا البشرة.
ثالثاً :
فيتامين E في الزبد و زبد الفستق و الحبوب الكاملة والمكسرات على الأخص اللوز والبندق وهي تقي البشرة من الشيخوخة.
رابعاً :
السيلينيوم مصدرة المكسرات والتونا وحبوب القمح الكاملة واللحوم وتحسن من مرونة البشرة وتقي البشرة من أضرار الشمس.
اللايكوبين في :
الطماطم والمشمش والجوافة والجريب فروت والبطيخ .
هناك علاقه بين فصيله الدم وأنواع الأغذية المفضلة لهذة الفصيلة مثل:
فصيلة الدم B تفضل الحليب قليل الدسم واللحوم
فصيلة الدم A تفضل نظام غذائي نباتي غني بالصويا والخضروات العضوية والحبوب .
فصيلة الدم AB تفضل المأكولات البحرية والحليب .
فصيلة الدم O تفضل اللحوم الخالية من الدهن والأسماك والدواجن .
وأخيرا إليكم بوصفة متميزة جداً من خبراء التغذية لإحياء الجمال ومتوافر بها عناصر غذائية متعددة تحضر كالتالي:
أضيفى إلى الخلاط الكهربائي الاتي :
أولاً/ 2 حبة ليمون البارد المقشر والمقطع إلى شرائح.
ثانيا/ نصف حبة من المانجو البارد المقطع قطع صغيرة .
ثالثا/ نصف كوب من الفراولة المثلجة غير المحلاة والمقطعة .
رابعا/ قطعة متوسطة الحجم من الجزر الطازج المقشر والمبشور.
خامسا/ نصف كوب خالي الدسم مبرد جيدا ً.
سادسا / ملعقتان كبيرتان شوفان .
سابعا/ ملعقتان كبيرتان من بزر الكتان المطحون.
ثامنا/ معلقة كبيرة عصير الحامض .
تاسعاً/ معلقة صغيرة عسل وآخر نصيحة لصحة أفضل وأشراقة أكثر اجعلي الرياضة جزء من نشاطك اليومي
رئيسة قسم صحتك بالدنيا/نهى علي
