مقدمة من / أمانى على
وقت التحضير : 15 دقيقة
مدة الخـــبز : 15 : 20 دقيقة
المقادير :
1 كيلو دقيق
1 ملعقة خميرة
2 ملعقة لبن بودر
ربع ملعقة ملح
نصف ملعقة بكينج بودر
1 ملعقة سكر
1 كوب زبادي
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
1 كوب وربع ماء فاتر
صلصة البيتزا :
نصف كيلو طماطم معصورة
بصل بودر
ثوم بودر
فلفل
ملح
مكعب مرقة دجاج..
قليل من الزيت
1 ملعقة صلصه طماطم
1 ملعقة سكر..
الطريقة :
– نخلط المواد الجافه كلها معا.
– نضيف الزيت والزبادي ونصف كوب لبن
– نعجن ونزيد الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة جدا.
– لتحضير صلصة البيتزا :
– توضع الطماطم على النار حتى تغلى
– نضيف باقى مكونات الصلصة
– نفرد عجينة البيتزا و نضعها فى صاج مدهون
– نضع الصلصة ثم الحشو المرغوب
– توضع فى فرن علي حرارة عالية لمدة خمس دقائق
– نخرجها ثم نضع الجبنة
– توضع مرة اخرى فى الفرن لتذوب الجبن
و الف هنا على قلوبكم يارب
