مقدمة من شيف / محمد أحمد
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي / 10 دقائق
المقادير :
250 غ سكر
250 غ سميد
250 غ جبنه موزريلا
650 ملل ماء
معلقة طعام ماء الزهر
30 غرام كاكاو
الطريقة :
– نضع الماء على النار حتى الغليان في قدر ستيل سميك من القاعده
– نضيف ماء الزهر وسكر وسميد والكاكاو ونحركها حتى تصبح عجينه متماسكه
– نضيف عليها الجبن ونحركها حتى تذوب الجبنه داخل العجينة
– نبدأ بمد العجينه على سماكة تقريبا 2 مللي ونضع القشطه ونلفها رولات ونقطعها حسب الطلب
– نضيف لها الشيره او العسل ونزين بالفستق
– تقدم برفقتها شيرة وكمبوت الخوخ وصوص الفراولة
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
