طريقة عمل مقروط مقلي

المقادير

750غ من الدقيق المتوسط
250غ من سمنة ذائبة و باردة
رشة ملح
رشة فانيلا
و الماء مع ماء الزهر للجمع خليط
الحشوة
500غ للوز مطحون
100غ سكر عادي
فانيلا
وماء الزهر لجمع خليط

محلاية بالقشطة..مع كريمة دريب ويب ..

طريقة التحضر

نقوم بوضع الدقيق و السمنة و ملح وفانيلا ونقوم بفركها باليد ونتركها مدة ترتاح و نعود ونجمع خليط بمزيج من ماء والماء الزهر
نحضر الحشوة
نطحن للوز ناعم و ندخليه للفرن قليلا لياخذ للون الذهبي ونتركه يبرد ثم نضيف له السكر وفانبلا ونجمع بماء الزهر
نقوم تشكيل اسطوانة من عجينة ونفتح ف الوسط ونضع اسطوانة من حشو و نغلق و نحاول ان نجعل شكل متساوي ونقطع معينات ونقوم بقليها تم مباشرة نضعها فعسل
وتقدم
شهية طيبة