من تقديم الشيف احمد المتولي الشناوي
مقادير شربه السي فوود
1كلغ فواكه البحر مشكل
1كوب كريمه
1بصله كبيره مبشوره
1جزره كبيره مبشوره
1معلقه ثوم كبيره مفرومه
عصير ليمون وخل
شرائح ليمون
كسبره خضره
2معلقتان زيت كبار
كمية قليلة ذره صفراء مسلوقه وجاهزه الاستعمال
طريقه تحضير شربة السي فوود
تغسل جيدا المأوكلات البحريه وتنقع فى خل وليمون ويكسر قطع الكابوريا نصفان *
وتقطع سمك الفيلا نصفان ثم فى حله كببيره نضع الزيت يسخن جيدا ثم نضع البصله المبشوره*
تقلب مع نصف معلقه الثوم تتشوح ثم بعد شويه نزول الفواكه البحريه ثم التقليب ثم نزول الجزر
وكل الخضار والكرفس نضعه قبل الاخر بشويه مع كوب الكريمه ونصف معلقه الثوم فى الاخر *
تعطي طعم جميل ولذيذ ثم نزول الماء المغلي على السي فوود تغلي شويه ٣\٤سوي ثم نزول *
باقي المحتويات والكريمه غلوتين مع الذره وتقدم ابومي