من المقبلات الجميلة اللى هتزين سفرتك ويحبها ضيوفك تشيكن بونبون حاجة كدة تحفة لازم تجربوها خليكى مميزة?
اسم الوصفة: تشيكن بونبون??
مقدم من: أسماء ثابت
مدة اتحضير:10د
مدة الطهي:10 د
المقادير
صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة بشاميل غليظ القوام
12 طبقة من رقائق الجلاش
12 عود ثوم معمر او بصل اخضر
زبدة ذائبة
ملح
فلفل
الطريقة
تشوح الفراخ في الزبدة ثم تضاف إليها الملح والفلفل
ترفع الفراخ من على النار ثم يضاف إليها البشاميل ويقليب جيداً
طبقة من الجلاش بالزبدة الذائب ثم يوضع فوقها طبقة أخرى تدهن كذلك بالزبدة
توضع كمية من خليط الفراخ في إحدى طرفي طبقة الجلاش ثم تلف وتغلق أطرافها جيدًا باستخدام أوراق الثوم المعمر او عيدان البصل الاخضر
توضع اللفائف في صينية خبز مدهونة بالزبدة ثم يدهن سطحها بالزبدة مرة أخرى
توضع الصينية في فرن معتدل الحرارة لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تحمر والهنا
