مقدم من مطبخ رقية ايمن
مده التحضير 15 دقيقه
مدة الطهي 35 دقيقه
المكونات
١ كوب سكر للكراميل
٥ بيضات
٢/١ كيلو لبن
٢/١ كوب عصير برتقال
نص كوب سكر للتحليه
بشر برتقال
فانيليا
الطريقه
اولا نضع كوب سكر علي النار حتي يصبح كراميل ثم نضعه في قاع الفورمه
ثانيا نضع ٥٥ بيضه مع فانيليا وبشر البرتقال في بوله ونضربهم بالمضرب وعلي النار نضع اللبن مع عصير البرتقال والسكر ونقلبهم حتي يدوب السكر ثم نضعه علي البيض واحدة واحدة مع الضرب المستمر ونضعه في الفورمه ونضع الفورمه في صينيه فيها ماء وندخلها الفرن لمده ٣٥ دقيقه وبعد ماتطلع تبرد وندخلها التلاجه
ادارة المجله مهامحمدسالم
