كتبت مها محمد
مقدم من مطبخ:صباح جمال ششتاوي
السعرات الحرارية للشخص : 65 سعرة
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهى: 15 دقائق
المكونات
كوب باذنجان مشوي مهروس بالشوكة
نصف كوب بصل مقطع ناعم
نصف كوب طماطم حمراء مقطعة مربعات صغيرة
ملعقتين طعام فليفلة مقطعة مربعات صغيرةانا
استخدمت فلفل اخضر بمنزوع الشرش حتى ما يحرق بالاكل
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
الطريقة:
نشوي الباذنجان على الغاز او بالفرن ونقشره و نهرسه بالشوكة
في وعاء نخلط جميع المكونات معا عدا الزيت……
نفرد المزيج في صحن كما هو موضح بالصورة ونضيف عليه الزيت….و يقدم
مثالي مع اطباق المشويات….و صحة وهنا
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم
في وعاء نخلط جميع المكونات معا عدا الزيت……
نفرد المزيج في صحن كما هو موضح بالصورة ونضيف عليه الزيت….و يقدم
مثالي مع اطباق المشويات….و صحة وهنا
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم
