مقدمة من شيف / نهال سرحان
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الخبز / 25 : 35 دقيقة
المقادير :
2 كوب دقيق
كوب سكر
2 ملعقه كبيره كاكاو
كوب حليب
3/4 كوب زيت
3 حبات بيض
نص ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه كبيره بيكنج باودر
ذرة ملح
للتزيين :
مقدار من الشربات
كريم شانتيه مخفوق
شوكولاته سايحه على حمام مائي فراوله او كريز
الطريقة :
– ننخل الدقيق مع البودر
– نضع في الخلاط الحليب والسكر ونضرب جيدا حتى يذوب السكر وذره الملح
– ننزل بالزيت نضرب ثم البيض و الفانيليا
– نضع الخليط في بوله ثم ننزل بالدقيق المنخول مع البودر والكاكاو
– نمزج الجميع ثم نضعه في قوالب الكب كيك ورق المدهونه زيت
– ندخله فرن سابق التسخين على حراره 180 لمده 20 دقيقه ولو وضعناها في صينيه الكيك تتراوح المده بين 30 و 35 دقيقه
– نتركها تبرد ونرشها بالشربات ونضع الكريمه من الداخل وشيكولاته
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
