كتب – سامح عبده
كشفت مقدمة برنامج “على قد الايد” نجلاء الشرشابي في حوارها ببرنامج “هنا العاصمة” الذي تقدمه الإعلامية لميس الحديدي على شاشة “سي بي سي” اليوم الأحد عن كيفية إعداد وجبات صحية للأطفال بتكلفة منخفضة في ظل ارتفاع الأسعار بالأونة الأخيرة.
وأوضحت الشرشابي أنه يمكن تعويض “البروتين” والمتمثل في البيض واللبن – بعد ارتفاع أسعارهما – بزيادة نسبة الخضار في الوجبات بالإضافة إلى إعداد معلقة عسل يتم إذابتها في “نصف كوب ماء”.
ونصحت الأمهات بضرورة تنويع الأكلات التي يتم إعدادها للأطفال خلال وجبة الإفطار بحيث يكون هناك “نصف برتقالة ونصف خيارة وفلفل رومي” بالإضافة إلى أي قطعة كيك وسندوتش عيش بلدي به أي نوع من الجبنة البيضاء.
وأشارت الشرشابي إلى أهمية وجود “مكرونة” أو “عجة” خلال وجبة الغداء للأطفال منوهة إلى أنها أكثر أهمية من الأرز.
وشددت نجلاء الشرشابي على أهمية “السمك” و”الترمس” في زيادة التركيز لدى الأطفال لذلك فمن الضروري إعدادهما بين الحين والآخر بين وجبات الغداء.
واختتمت الشرشابي حديثها بالتأكيد على أن الأطفال ليس لهم ذنب في غلاء الأسعار لذلك يجب مراعاة أن تكون الوجبات بها كافة المكونات الغذائية.
