طريقة عمل كيك جوز الهند

كيك جوز الهند
مقدم من: إيمان سيد
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي:30 دقيقة

2 كوب الدقيق
باكو بكنج بودر
رشه ملح
1 و2/1 كوب جوز هند
1 كوب زبدة او سمن
1 و4/1 كوب سكر
3حبة بيض كبير
فانيلا
معلقة الخل
1 كوب لبن

التغطية:
مربى
جوز هند

 الطريقة

 يحمي الفرن على 180 درجة ويبطن القالب بالسمن والدقيق وينخل الدقيق و البكنج بودرمع الملح ثم يضرب الزبدة و السكر حتي يصبح الخليط هش وفاتح مثل الكريمة ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع الفانليا والخل ونستمر في الخفق .. ضيفي الدقيق مع جوز الهند ويقلب الخليط بالتبادل مع اللبن حتي يتجانس .. يصب الكيك فى الصنية وتوضع في الفرن حتي تمام النضج .. نقلبها فى طبق التقديم وهى دافئه وتدهن بالمربى وتزين بجوز الهند وتقدم بعد ان تبرد تماما