مقدمة من / مروة كمال
وقت التحضير / 20 دقيقة
وقت الخبز / 45 دقيقة
المقادير :
٢ كوب دقيق
كوب حلاوه طحينيه نفتتها
كوب الاربع لبن حليب
كوب الا ربع سكر
نصف كوب زبده علي زيت ( انا حطيت معلقتين زبده طريه وكملت باقي النص كوبايه زيت)
٤ بيضات
فانيليا
معلقه خل
معلقتين قشطه او وش اللبن
٢ معلقه صغيره بيكنج بودر
٢ معلقه كبيره كاكاو خام
رشه ملح
رشه حبهان بودره
الطريقة :
– هنضرب السكر مع الزيت والزبده
– نضيف البيض واحده بواحده مع الفانيليا والخل
– في الخلاط هنضرب اللبن مع الحلاوه ونصبهم علي خليط البيض
– نضيف القشطه ونخلط
– نضيف الدقيق المنخول والبودر ورشه الملح ورشه الحبهان ونقلب
– ناخد نص الخليط ونقلب معاهم معلقتين الكاكاو ونسيب النص التاني ابيض
– قالب كيك ندهنه زيت ونرشه بالدقيق نصب فيه خليط الكيك الابيض والشيكولاته بالتناوب
– ندخله الفرن علي ١٨٠ درجه
– ونزينه بصوص كراميل او صوص توفي او شيكولاته
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
