من اشهر الوصفات اللذيذة و المفيدة في بلاد الشام
مقدمة من / صباح جمال ششتاوي
مقاديري ل 6 صحون تقريبا متل الي بالصورة
و القوام متوسط لا جامد ولا مرق
الكمية تكفي:6 أشخاص
مدة التحضير : 5 دقيقة
مدة الطهو :10دقيقة
المقادير :
4 ملاعق كبيرة ارز مطحون
3/4كوب سكر
ملعقة كبيرة كراوية مطحونة
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
4 أكواب ماء
مكسرات نية حسب الرغبة و جوز الهند للتزيين
الطريقة :
– نخلط كل المكونات في بدر ستانليس على البارد
– نضع القدر الستانليس على النار و نقلب المزيج جيدا حتى الغليان
– نخفض النار و نترك المزيج يغلي مدة دقيقتين مع التحريك
– نطفئ النار و نسكب الخليط في اطباق التقديم
– ملحوظة : عند تقديمها للضيوف نقوم بتزيينها
يمكن ان تقدم ساخنة او باردة
و اف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
