مقدمه من / شيف كريم جابر
المقادير
عدد ٣ ثمرة طماطم
سور كريم
حبوب كينوا مسلوقة
ذرة حلوة
فاصوليا حمراء
جبنة ميكس تشيز
طريقة التحضير
اولا نقوم بتفريغ قلب الطماطم بعد فتح جزء منها وافراغ كل محتوياتها.
ثانيا تصنيع السور كريم يتم بالمقادير الآتية:
١ كوب كريمه طهي
عصير ليمون
نص كوب خل ابيض
ويتم ضرب المكونات بمضرب يدوى حتى تمام الربط والحصول على قوام متماسك.
ثالثا يتم تسوية الطماطم المفرغة بأضافة القليل من زيت الزيتون او زيت ذرة وتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٣ دقائق .
رابعا يتم وضع المكونات داخل اناء للخلط :
ذرة حلوة
جزء من حبوب الكينوا
والفاصوليا الحمراء
الجبنة الميكس تشيز
والسور كريم
ومن ثم توضع داخل اكواب الطماطم وتزين بحبوب الكينوا.
وبالهنا على قلوبكم….
أقرا ايضا:
