مقدمة من / رندا الراوي
وقت التحضير / 20 دقيقة
المقادير :
اي كيك متوفر او قالب جاهز وسهل التحضير
علبه لبن مكثف
نصف ك لبن
4 معالق نشا كاسترد
2 كوب شوكولاته مبشوره وكوب كريمه سائله
الطريقه :
– نقوم بوضع الكيك ف قالب التقديم
– نخفف اللبن المكثف ب 4 معلقه كبيره لبن سائل حتي بتشرب الكيك للبن
– نقوم بتحضير الكاسترد باضافه سكر للبن حسب الذوق ثم نضيف نشا الكاسترد و نضعه على نار هاديه حتي يصبح متوسط القوام ونتركه يبرد
– لتحضير صلصة الشوكولاته نضع الشوكولاته المبشور ع كريمه الخفق وعلي حمام ماء ونتركها لتبرد
– للتقديم نضيف الكاسترد البارد علي الكيك المسقي بالحليب المكثف ثم صلصه الشوكولاته و نرش بعض من شوكولاته الفارمسيل او قطع شوكليت شيبس للديكوريشن
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
