الشيف / محمود ياسين
التجهيز 15دقيقه
الخبز فى الفرن 45 دقيقه
التزيين 15دقيقه
تكفى8 افراد
المكونات
نص كيلو دقيق اسبونچ شيكولا للكيك
6بيضات
ملعقتين زيت
نص كوب ماء فاتر
ربع كيلو كريم شانتيه
صوص شيكولا
صوص فراوله
مربي تين
صوص توفى أو كراميل
نص كوب سكر
3ملاعق كاكاو
2كوب ماء مثلج
الطريقه
نضيف البيض والدقيق والزيت والماء ويضرب بالمضرب الكهربائى لمده 12دقيقه ونضع الخليط فى صنيه متوسطه مبطنه زبده ودقيق وتدخل فرن سابق التسخين لمده 45دقيقه ثم نختبرها بعصا الشيش
يفضل تركها تبرد لمده ليله كامله مع تغطيتها بمنشفه أو لفها بأسترتش حفظ الطعام
تجهيز الكريمه
ربع كيلو كريم شانتيه و2كوب ماءمثلج ونص كوب سكر ومقدار الكاكاو ونضربه جيدا حتى التجانس وتكوين خليط كريمى مثالى لمده 5دقائق
نقسم الكيك إلى 3طبقات عرضيا ونبدأ باضافه الكريمه بين الطبقات بشكل سميك ومتساوى
ثم نغطيها ونساويها بطبقه كريمه خارجيه ثم نقسمها 4 قطع طوليا ونلف كل قطعه بورق فاكيوم مخصص للجاتو ونضيف على كل قطعه الصوص المفضل من مربي أو شيكولا أو فراوله أو توفى حسب الرغبه فى التزيين
الف هنا وعافيه 
